江戸時代末期の慶応年間に創業した、下関の老舗和菓子店。店の看板商品「阿わ雪」は、創業以来150年以上、一子相伝で受け継がれた製法で作り続けられており、毛利家、明治天皇、そして昭和33年には上皇上皇后両陛下が下関を訪れた際にも上納されたという和菓子です。大切な人への贈答品を求めるために店を訪れる人も多いそう。観光スポットの亀山八満宮や唐戸市場から徒歩圏内にあり、下関観光の折に歴史ある和菓子店に立ち寄ってみるのもおすすめ。下関にちなんだ菓子もあるので、お土産にもおすすめです。
住所/山口県下関市南部町2-5
アクセス/
車：中国自動車道下関ICより約5分
席数/無
駐車場/3台
山口県宇部市のハミングロード新天町に店を構える日本酒バー。宇部市にある酒蔵「永山本家酒造場」で19年ほど勤めた店主が培ってきた、日本酒の知識や縁を活かして開いた店。「作り手との縁があったからこそ、多くの日本酒を揃えることができた」と語る店主は、そんな酒造業界への恩返しのため、それぞれの日本酒を造った杜氏の人柄やエピソードなどを紹介しながら、日本酒の魅力を伝えていきたいという。人が集ってコミュニケーションが生まれ、人と人とのつながりが広がっていく“街のオアシス”のような店を目指している。
住所/山口県宇部市新天町1丁目2-35
アクセス/
電車：JR山陽本線琴芝駅より徒歩約10分
席数/24席
駐車場/無
JR徳山駅から徒歩約5分、周南市の市街地にある居酒屋。“古き良き大衆酒場を現代風にアレンジして、美味しい料理とドリンク、そして楽しい空間を提供できるように”との思いがこもったこの店は、ほっこり温まる煮込み料理や懐かしのドリンクをはじめ、多彩なメニューを取り揃えている。なかでも自慢の料理が「牛すじの煮込み」。じっくり時間をかけて、コトコト煮込んだ一品は、開店以来人気のメニュー。オリジナルサワーや日本酒とも合うと好評です。星空を彷彿とさせる店内で、“浮き浮きワクワク”気分を楽しんでみては。
住所/山口県周南市飯島町2-16 セウアズールⅡ1F
アクセス/
電車：JR各線徳山駅より徒歩約5分
席数/46席
駐車場/無
宇部新川駅から徒歩約5分、米にこだわった美味しいおにぎりや旬の食材を使った和食を堪能できる食事処。おにぎりは、全国各地の米を食べ比べて選んだという、熊本県の「明徳農場」が作る「ミルキークイーン」を、宇部市・霜降山の湧き水で炊き上げ、山口県・油谷島にある「百姓庵」の塩で仕上げた一品。絶妙な塩加減が、米の甘さを引き立ててくれる。厨房は、臨場感あふれるオープンキッチンになっており、目の前で調理された料理をすぐに味わえるのが嬉しい。落ち着いた雰囲気の店内で、ゆっくりと季節の料理を楽しめる。
住所/山口県宇部市中央町3丁目11-18
アクセス/
電車：JR各線宇部新川駅より徒歩約5分
車：山陽自動車道宇部ICより約13分
席数/34席（カウンター：10席、テーブル：6席×2、座敷：6席×2）
駐車場/無
JR防府駅から徒歩約5分の場所に立つ居酒屋。瀬戸内海で水揚げされた魚介の刺身や寿司がおすすめ。なかでも、「お刺身盛り合わせ」は、包丁の技術が光る逸品です。「長州どり」を使った料理や土鍋ご飯、揚げものなどのメニューが充実している。一品一品ボリュームがあるので、お腹も大満足。お酒も、自家製のサワーや焼酎、日本酒、ワインなど種類豊富に取り揃えている。明るく気さくなスタッフが迎えてくれるので気軽に立ち寄りやすく、コストパフォーマンスが良いのも嬉しい。少人数をはじめ、団体での宴会にも対応可能です。
住所/山口県防府市天神1丁目3-5
アクセス/
電車：JR山陽本線防府駅より徒歩約5分
車：山陽自動車道防府東ICより約10分
席数/50席
駐車場/5台
JR宇部新川駅から徒歩約3分の場所に立つ焼鳥店。焼鳥の名店が多い福岡で修業したオーナーが、“この味を山口の人にも届けたい”という思いから始めた店。合成抗菌剤や抗生物質ではなく、ハーブ入りの飼料で育った地元・山口県産の「長州どり」を使った焼鳥は、鶏本来の旨味を感じられる逸品。豚バラ肉で野菜を巻いた「野菜巻串」も、ヘルシーに味わえると人気です。ほかにも、山口ではめずらしい「ゴマかんぱち」「ゴマさば」といった福岡名物まで揃う。カウンター席からは焼き台を望め、職人技を見られるのも嬉しい。
住所/山口県宇部市中央町1-10-7 中央ビル1F
アクセス/
電車：JR山陽本線宇部新川駅より徒歩約3分
席数/44席
駐車場/無
Posted by tabiiro-admin at 11:50 AM. Placed in グルメスポット category
地元・萩の新鮮食材にこだわったカジュアルフレンチが楽しめるビストロ。萩産ブランド豚「むつみ豚」をふんだんに使った自家製ハムなどのシャルキュトリーが自慢で、定番料理に加え日替わりメニューも用意している。お酒は、世界各地のクラフトビールを週替わりで常時15種類ほど揃えているほか、ワイン、地酒などを豊富にラインアップ。隠れ家的な店内には、ビストロの雰囲気にぴったりな音楽が流れ、時間を忘れて寛げる。カウンターやパーティールームもあり、ひとりから大人数まで、さまざまなシーンで利用可能です。
住所/山口県萩市東田町111-3 中村会館2F
アクセス/
電車：JR山陰本線東萩駅より徒歩約15分
車：山陰自動車道萩ICより約6分
バス：各バス「萩バスセンター」バスターミナルより徒歩約3分
席数/38席（ダイニング：18席、パーティルーム：20席）
駐車場/無
JR下松駅から徒歩約11分、下松市市民交流拠点施設・ほしらんど くだまつの駐車場の向かいに立つ和食処。“自然豊かな山口県下松市を盛り上げていきたい”という思いで「さくら」を開店。店名は、下松に桜の名所が多いことに由来するのだそうです。下松市近隣でとれた旬の野菜や魚を使用し、ベテラン料理人が腕を振るった四季折々の料理をぜひ堪能しましょう。和の趣が感じられる店内には、1階にカウンター席と個室席、2階に大人数でも対応可能な宴会スペースを備え、さまざまなシチュエーションで利用できます。
住所/山口県下松市東柳2丁目4-6
アクセス/
電車：JR山陽本線下松駅より徒歩約11分
車：山陽自動車道徳山東ICより約8分
席数/90席
駐車場/7台
Posted by tabiiro-admin at 12:14 PM. Placed in グルメスポット category
熟成した旨みあふれる多彩な牛タン料理と、下関の新鮮な魚介や地物野菜を使った季節料理、素材にこだわり丁寧に仕上げた料理の数々は、地酒との相性も抜群です。職人が炭火で焼き上げる名物厚切り牛タンは見逃せせません。
住所/山口県下関市秋根西町2-3-7 新下関クエスト
アクセス/
電車：JR山陽本線新下関駅より徒歩約2分
席数/50席
駐車場/22台
新山口駅から徒歩約5分という好立地にあり、地元客でにぎわう割烹料理店。山口県の山陽小野田市にある活イカ・活魚料理の店「若新」の姉妹店です。仕入れたばかりの食材を使い、最適な調理法で提供するメニューが評判。店内のいけすで元気に泳ぐイカやアジなどは、漁師から直接買い付け、専用運搬車で運んだものです。この活きのいい魚介を、注文後にいけすから揚げ、熟練の包丁さばきにより仕上げ、すぐにテーブルへ届けています。店内にはカウンター、個室、掘りごたつを完備し、外観・内観ともに落ち着いた和の造りとなっている。
住所/山口県山口市小郡黄金町3-2
アクセス/
電車：JR各線新山口駅より徒歩約5分
席数/75席
駐車場/5台