JR宇部新川駅から徒歩約3分の場所に立つ焼鳥店。焼鳥の名店が多い福岡で修業したオーナーが、“この味を山口の人にも届けたい”という思いから始めた店。合成抗菌剤や抗生物質ではなく、ハーブ入りの飼料で育った地元・山口県産の「長州どり」を使った焼鳥は、鶏本来の旨味を感じられる逸品。豚バラ肉で野菜を巻いた「野菜巻串」も、ヘルシーに味わえると人気です。ほかにも、山口ではめずらしい「ゴマかんぱち」「ゴマさば」といった福岡名物まで揃う。カウンター席からは焼き台を望め、職人技を見られるのも嬉しい。
住所/山口県宇部市中央町1-10-7 中央ビル1F
アクセス/
電車：JR山陽本線宇部新川駅より徒歩約3分
席数/44席
駐車場/無
Posted by tabiiro-admin at 11:50 AM. Placed in グルメスポット category
地元・萩の新鮮食材にこだわったカジュアルフレンチが楽しめるビストロ。萩産ブランド豚「むつみ豚」をふんだんに使った自家製ハムなどのシャルキュトリーが自慢で、定番料理に加え日替わりメニューも用意している。お酒は、世界各地のクラフトビールを週替わりで常時15種類ほど揃えているほか、ワイン、地酒などを豊富にラインアップ。隠れ家的な店内には、ビストロの雰囲気にぴったりな音楽が流れ、時間を忘れて寛げる。カウンターやパーティールームもあり、ひとりから大人数まで、さまざまなシーンで利用可能です。
住所/山口県萩市東田町111-3 中村会館2F
アクセス/
電車：JR山陰本線東萩駅より徒歩約15分
車：山陰自動車道萩ICより約6分
バス：各バス「萩バスセンター」バスターミナルより徒歩約3分
席数/38席（ダイニング：18席、パーティルーム：20席）
駐車場/無
JR下松駅から徒歩約11分、下松市市民交流拠点施設・ほしらんど くだまつの駐車場の向かいに立つ和食処。“自然豊かな山口県下松市を盛り上げていきたい”という思いで「さくら」を開店。店名は、下松に桜の名所が多いことに由来するのだそうです。下松市近隣でとれた旬の野菜や魚を使用し、ベテラン料理人が腕を振るった四季折々の料理をぜひ堪能しましょう。和の趣が感じられる店内には、1階にカウンター席と個室席、2階に大人数でも対応可能な宴会スペースを備え、さまざまなシチュエーションで利用できます。
住所/山口県下松市東柳2丁目4-6
アクセス/
電車：JR山陽本線下松駅より徒歩約11分
車：山陽自動車道徳山東ICより約8分
席数/90席
駐車場/7台
Posted by tabiiro-admin at 12:14 PM. Placed in グルメスポット category
熟成した旨みあふれる多彩な牛タン料理と、下関の新鮮な魚介や地物野菜を使った季節料理、素材にこだわり丁寧に仕上げた料理の数々は、地酒との相性も抜群です。職人が炭火で焼き上げる名物厚切り牛タンは見逃せせません。
住所/山口県下関市秋根西町2-3-7 新下関クエスト
アクセス/
電車：JR山陽本線新下関駅より徒歩約2分
席数/50席
駐車場/22台
新山口駅から徒歩約5分という好立地にあり、地元客でにぎわう割烹料理店。山口県の山陽小野田市にある活イカ・活魚料理の店「若新」の姉妹店です。仕入れたばかりの食材を使い、最適な調理法で提供するメニューが評判。店内のいけすで元気に泳ぐイカやアジなどは、漁師から直接買い付け、専用運搬車で運んだものです。この活きのいい魚介を、注文後にいけすから揚げ、熟練の包丁さばきにより仕上げ、すぐにテーブルへ届けています。店内にはカウンター、個室、掘りごたつを完備し、外観・内観ともに落ち着いた和の造りとなっている。
住所/山口県山口市小郡黄金町3-2
アクセス/
電車：JR各線新山口駅より徒歩約5分
席数/75席
駐車場/5台
JR東萩駅より徒歩約5分の場所にある灯台が目印の「萩心海」は、魚の卸業者が営む創業約27年の活魚料理店。店内にある県内最大級の50tのいけすには、各地から仕入れた魚介類が元気に泳ぎ回っています。自慢の活きイカは、丸ごと一杯で提供することをモットーとしている極上品で、身は刺身、胴体やゲソは天ぷらや塩焼きで堪能できます。ほかにも、アジ、サバ、ヒラメ、カワハギ、イシダイ、オコゼ、アワビ、サザエなどの旬の海鮮は、注文が入ってからいけすから取り出し調理されるので、新鮮そのものをいただけます。
住所/山口県萩市大字土原370-71
アクセス/
電車：JR山陰本線東萩駅より徒歩約5分、山陽新幹線新山口駅より路線バスで約1時間
車：小郡萩道路絵堂ICより約20分
席数/110席
駐車場/25台
下関の観光地・唐戸にあるふぐ料理専門店。ふぐを“ふく”と呼ぶ、本場・下関のふぐを、ランチやディナーで味わえます。また、若い女性でも気軽に“ふく”が食べられるようにと、厳選した素材を活かしたふぐ料理だけでなく、ひと手間加えた創作料理まで、リーズナブルに楽しめるのが好評だそう。店内はすっきりした和モダンな内装で、1階は気軽に利用できるカウンター席とテーブル席。2階は個室席になっており、プライベートな空間は大切な人との食事にもおすすめです。普段使いの食事から、接待や法事など、さまざまに利用できます。
住所/山口県下関市唐戸町3-10
アクセス/
車：中国自動車道下関ICより約7分
その他：サンデン交通バス唐戸停留所より徒歩約1分、関門汽船下関乗り場より徒歩約3分
席数/40席
駐車場/無※近隣にコインパーキング有り
下関名物のふぐやあんこう、地酒を味わえる日本料理店。ふぐは刺身、鍋や唐揚げ、煮物など多彩な調理法で提供され、白子はグラタンにと、余すところなくいただけます。また、リーズナブルに会席料理を堪能できるランチも、女性を中心に人気。和モダンな雰囲気の店内は、ひとりでも気軽に利用できる1階、大切な人へのおもてなしに最適な個室の2階、会食やミニパーティーもできる3階があり、すべての席から関門海峡を間近に眺められます。赤間神宮や唐戸地区などの観光名所に近く、駐車場も完備されています。旅の途中にも立ち寄りたいお店です。
住所/山口県下関市阿弥陀寺町7-8
アクセス/
車：中国自動車道下関ICより約6分
その他：サンデン交通バス赤間神宮前停留所より徒歩約1分
席数/60席
駐車場/5台
大正11年創業の伊藤精肉店が直営する、山口県下関市に立つ焼肉店。山口県のブランド牛「やまぐち和牛燦（きらめき）」のほか、温度1℃前後、湿度70％程度の状態をキープした専用熟成庫で25日以上熟成させた熟成肉、ランプ・イチボ・ミスジ・トモサンカクなどの希少部位も味わえます。霜降りや脂肪分が多いお肉よりも、赤身肉を多く取り扱っているそうです。お肉と一緒に楽しみたいお酒も充実。ワインや日本酒は、10種類ほど揃えていらっしゃいます。ジャズが流れる大人な空間で、プロが選び抜いた美味しいお肉を堪能してみてはいかがでしょうか。
住所/山口県下関市唐戸町1-14
アクセス/
車：中国自動車道下関ICより約7分
席数/32席
駐車場/無
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